Chi siamo

LA NOSTRA IDEA

Radicetonda è alla costante ricerca di proposte sfiziose e innovative nell'ambito della cucina naturale realizzata con materie prime provenienti da agricoltura biologica o biodinamica, quanto più possibile a filiera corta. 
Vogliamo liberare il campo dai pregiudizi che vedono la cucina plant-based come poco attraente e appetitosa: l'attenta opera di preparazione giornaliera permette alle pietanze di restituire al palato la fragranza e la freschezza degli elementi originari, esaltandone sapori e colori. 

 

LA CUCINA

Eccezion fatta per lo street food (burger, hot dog, club sandwich ecc, sempre disponibili), la proposta gastronomica ruota giornalmente a seconda della disponibilità della migliore materia prima biologica.

 

Dalle zuppe ai piatti misti a base di pasta, cereali e verdure composti a piacere,

agli speciali del giorno fino al conveniente light lunch.

 

Le prime colazioni leggere e un’ampia scelta di pasticceria artigianale senza zuccheri raffinati completano l’offerta di Radicetonda.

 

Anche i centrifugati preparati al momento, le bevande (alcoliche e non) e la caffetteria sono rigorosamente bio.

 

Pizza veg
Piatto misto
Hot dog
Veggie burger
Wrap di avena
Torte
Aperiveg!
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SALUTE E AMBIENTE

La cucina di Radicetonda utilizza alimenti biologici certificati, ovvero non solo coltivati in modo naturale e senza l'utilizzo di prodotti chimici, ma anche privi di conservanti e coloranti sintetici.

Tutte le nostre pietanze rispettano i principi della dieta plant-based, sono dunque preparate in modo semplice e naturale escludendo totalmente l'uso di prodotti animali e loro derivati.

Il forno che utilizziamo è elettrico: teniamo alla vostra salute, a quella del personale, e alla corretta preparazione delle pietanze che serviamo.

 

Gli arredi dei ristoranti sono realizzati dove possibile con materiali di riciclo e recupero.
Le ciotole, i bicchieri, i piatti e le posate di Radicetonda sono realizzate in bioplastiche biodegradabili al 100%.

 

I nostri locali espongono la certificazione biologica ICEA ottenuta con il massimo punteggio.

 

Qui di seguito un film documentario del 2017 che critica l'impatto sanitario del consumo di carne e di prodotti lattiero-caseari.
Il suo scopo principale è quello di sostenere e mettere in luce le ormai note evidenze scientifiche ed epidemiologiche che sostengono una dieta vegetale come sistema di cura e prevenzione delle principali malattie che affliggono i paesi occidentali

"COME PUOI IGNORARE QUELLO CHE STA SUCCEDENDO ?"

Un video di animazione riguardo il rapporto tra uomo ed ambiente

sulle note de "L'apprendista stregone" di Paul Dukas

NEWS

FOOD DELIVERY

 

Hai voglia di gustare le nostre prelibatezze ma non ti trovi nei paraggi di un nostro punto vendita? Nessun problema, perché a partire da domani sarà attivo il servizio di Food Delivery attraverso la piattaforma Deliveroo e a breve su altre piattaforme di cui vi informeremo appena possibile.

Tutti i nostri piatti, 100% vegetali e da filiera biologica controllata, verranno preparati quotidianamente dal nostro Chef e recapitati a casa vostra. Vi basterà cercare “Radicetonda” e troverete tutta la nostra proposta.

Food Delivery Radicetonda

Il potere della gratitudine:

agli eroi del Covid un omaggio da Capitan Corsia

 

Fai parte del personale sanitario o sei un volontario eroe della prima linea che ha contribuito alla battaglia contro il Covid19? Leggi qui

 

L'intervista del 7 Aprile su Radio Popolare, riguardo la nostra donazione di scorte alimentari a favore del Comitato Case Popolari Molise-Calvairate-Ponti

 

00:00 / 11:36

Clicca il seguente link per andare sul sito di Radio Popolare ed ascoltare l'intervista integrale
www.radiopopolare.it/podcast/a-casa-con-voi-di-mar-07-04-seconda-parte/

la sezione riguardante Radicetonda inizia al minuto 9:25

 

Donazione di oggi 1 Aprile al Comitato Case-Popolari Molise-Calvairate-Ponti da parte di Radicetonda

con augurio di buon proseguo per la  loro utile attività di volontariato

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Vuoi saperne di più? clicca sull'immagine.

Lo sconto è applicabile solo per il locale di Radicetonda in c.so Lodi \ p.za Buozzi n.6

Stiamo arrivando con un fantastico intervento su Radio Popolare! Ecco la squadra all’opera!
Rimanete sintonizzati!

Vuoi saperne di più sulle nostre altre attività ? guarda il nostro Archivio Eventi !

da Domenica Giovedì, dalle 17.00 alle 23.00, il locale di Piazza Buozzi 5 (Corso Lodi) è a disposizione per eventi privati o aziendali,  presentazioni, lezioni, seminari,  anche con uso cucina e cuoco dedicato.

 Per informazioni si prega di contattarci via mail - infobuozzi@radicetonda.it  

 
 

MENU:

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Ristoranti e orari

Via Spallanzani, 16

20129 - Milano

info@radicetonda.it   \\  Tel: +39 02 36737924

Lunedì           10,30 - 23,00

Martedì          10,30 - 23,00

Mercoledì      10,30 - 23,00

Giovedì          10,30 - 23,00

Venerdì          10,30 - 23,00

Sabato           10,30 - 23,00

Domenica      10,30 - 23,00

Piazza Buozzi, 5

20135 - Milano

infobuozzi@radicetonda.it   \\  Tel: +39 02 36736669

Lunedì           10,30 - 15,30

Martedì          10,30 - 15,30

Mercoledì      10,30 - 15,30

Giovedì          10,30 - 15,30

Venerdì          10,30 - 15,30

Sabato           10,30 - 15,30

                           Domenica       10,30 - 15.30     

 
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